一風堂について
創業は？
1985年（昭和60年）福岡県福岡市中央区大名に「博多 一風堂」としてオープン。
店舗数は？(日本・海外)
日本国内で145店舗。海外で129店舗。（2023年12月時点）
運営企業は？
株式会社力の源カンパニー
一風堂の名前の由来は？
「ラーメン界に一陣の風を吹かせたい！」という想いと、当時好きだったバンドの「一風堂」から名付けたそうです。
食べてみた感想
今回は初めてということで看板メニューの「極 白丸元味」をいただきました。
感想としては、スープの塩味は丁度良い感じでとんこつの臭みも全然なく、コクがあるけど飽きないずっと飲んでいられるスープで、麺のほうは博多とんこつラーメンと言ったらこれだよね！と思わせる歯切れの良い細麺で小麦の香りもいい感じでした。因みに私は麺の硬さはデフォルトのままでしたが硬さは色々調整できるみたいです。また、サイドメニューのほうも「餃子」「チャーハン」「明太子ごはん」などなど充実しています。
豚骨ラーメンが苦手だなという方でも食べやすいと思います！是非行ってみてくださ～い！
以上、一風堂を食べてみたの感想でした～
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